是指會計(jì)人員在工作調(diào)動(dòng)、因故離職或單位撤并時(shí)，為明確責(zé)任，便于會計(jì)人員繼續(xù)工作而辦理的會計(jì)事項(xiàng)移交和接管的過程。

一般為單位5至7天的日常零星開支量，距離銀行較遠(yuǎn)的邊遠(yuǎn)地區(qū)和交通不便的單位，可以多于7天，但最多不得超過15天。

個(gè)人賬戶基金由個(gè)人繳費(fèi)、國家補(bǔ)助、軍齡補(bǔ)助、地方和武警部隊(duì)轉(zhuǎn)入以及賬戶利息構(gòu)成。

預(yù)算經(jīng)費(fèi)支出構(gòu)成的主要內(nèi)容是：生活性費(fèi)用、公務(wù)性費(fèi)用、事業(yè)性費(fèi)用和建設(shè)性費(fèi)用。

（1）嚴(yán)格伙食費(fèi)領(lǐng)報(bào)制度
（2）嚴(yán)格控制伙食費(fèi)結(jié)余
（3）加強(qiáng)伙食費(fèi)管理檢查