單項選擇題維持細胞外滲透壓的主要元素是（）。
A、鈉
B、鉀
C、鎂
D、鈣
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1.單項選擇題兒童應(yīng)控制（）的攝入量。
A、黃油
B、香蕉
C、米飯
D、牛奶
2.單項選擇題DHA是指（），屬多不飽和脂肪酸，具有重要的生理功能。
A、亞油酸
B、二十碳五烯酸
C、亞麻酸
D、二十二碳六烯酸
3.單項選擇題菠菜鈣、鐵含量高，但吸收率卻較低，原因是（）
A、纖維素含量高
B、維生素C含量高
C、草酸含量高
D、β-胡蘿卜素含量高
4.單項選擇題以下屬于堿性食品的是（）
A、雞蛋
B、檸檬檸檬
C、豬肉
D、乳酪
5.單項選擇題在（）等幾種生理階段對鈣的需要量高于其他階段。
A、成人、發(fā)育期
B、嬰兒期、老年期
C、嬰兒期、哺乳期
D、孕期、哺乳期、青少年期
最新試題
在進行膳食調(diào)查時，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合，結(jié)果會更準確。
題型：判斷題
白蛋白的主要功能不包括（）
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對于老年人來說，保持良好的體格狀況可以（）
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在腎功能檢測中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）
題型：單項選擇題
老年人膳食評價中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
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血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）
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體格狀況評價中，以下哪個指標可以反映身體的力量水平（）
題型：單項選擇題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時，只需要關(guān)注鐵的攝入量。
題型：判斷題
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題型：單項選擇題