單項選擇題

人體發(fā)生厭食和異食癖時可能缺乏的無機(jī)鹽是（）。

A、鈣
B、碘
C、鋅
D、硒

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單項選擇題

我國為預(yù)防內(nèi)陸山區(qū)地方性甲狀腺腫所采取的食品強(qiáng)化方法是（）

A、食鹽加碘
B、食鹽加鐵
C、面粉加碘
D、面粉加鐵

單項選擇題

下列動動性食品食物中鐵吸收率最低的是（）

A、魚
B、雞蛋
C、豬瘦肉
D、豬肝