膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對象故意隱瞞某些食物的攝入，不會影響調(diào)查結(jié)果的準確性。

膳食調(diào)查中，如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合，結(jié)果會更準確。

老年人膳食評價中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。

運動員膳食評價中，不同運動項目對膳食營養(yǎng)需求沒有差異。

鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時，只需要關(guān)注鐵的攝入量。

白蛋白的主要功能不包括（）

在腎功能檢測中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）

膳食調(diào)查結(jié)果顯示鋅攝入量正常，就可以排除鋅缺乏相關(guān)疾病。

體格狀況評價中，若一個人的肌肉量較少，可能存在（）風(fēng)險。

混合膳食的營養(yǎng)價值高于單一食物，所以在膳食評價中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價值。