填空題大豆中()能抑制胰蛋白酶的消化作用。
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體格狀況評價中,若一個人的肌肉量較少,可能存在()風險。
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在進行膳食調(diào)查時,不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
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在膳食評價中,不需要考慮食物的營養(yǎng)素損失情況。
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對于老年人來說,保持良好的體格狀況可以()
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孕婦膳食評價時,只關注孕期的營養(yǎng)需求增加量即可。
題型:判斷題
老年人膳食評價中,食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
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膳食調(diào)查中,調(diào)查對象的選擇應隨機且具有代表性。
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膳食調(diào)查結(jié)果顯示鋅攝入量正常,就可以排除鋅缺乏相關疾病。
題型:判斷題