多項(xiàng)選擇題貧血的膳食導(dǎo)致因素有()。
A.鈣
B.維生素C
C.鐵
D.維生素B12
E.維生素B11
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1.多項(xiàng)選擇題人體腸道微生物能合成的維生素有()。
A、維生素K
B、維生素B1
C、維生素PP
D、維生素D3
E、維生素B6
2.多項(xiàng)選擇題下列屬于必須氨基酸的是()。
A、亮氨酸
B、異亮氨酸
C、纈氨酸
D、賴氨酸
E、谷氨酸
3.多項(xiàng)選擇題下列()方法都能在烹飪中減少蔬菜營養(yǎng)素的損失。
A、先洗后切
B、先切后洗
C、臨用現(xiàn)購
D、上漿、掛糊和勾芡
E、切后加堿
4.多項(xiàng)選擇題影響食品營養(yǎng)價(jià)值的因素有()。
A、營養(yǎng)成分含量
B、營養(yǎng)成分的利用率
C、食品的價(jià)格
D、營養(yǎng)成分的消化吸收率
E、食品的感官質(zhì)量
5.多項(xiàng)選擇題影響基礎(chǔ)代謝率的下列因素有()。
A、體格大小
B、年齡
C、性別
D、內(nèi)分泌激素
E、氣候
最新試題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)(GI)越低,對所有人的健康就越有利。
題型:判斷題
對于肥胖人群的體格狀況分析,重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是()
題型:單項(xiàng)選擇題
在慢性疾病患者(如糖尿病、高血壓)的膳食評價(jià)中,不需要考慮藥物對營養(yǎng)素代謝的影響。
題型:判斷題
如果一個(gè)人的體格狀況良好,但經(jīng)常感到疲勞,可能是()
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白蛋白的主要功能不包括()
題型:單項(xiàng)選擇題
體格狀況評價(jià)中,若一個(gè)人的肌肉量較少,可能存在()風(fēng)險(xiǎn)。
題型:單項(xiàng)選擇題
谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)主要分布在()
題型:單項(xiàng)選擇題
在膳食評價(jià)中,不需要考慮食物的營養(yǎng)素?fù)p失情況。
題型:判斷題
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型:判斷題
只要膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量,就不會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型:判斷題