判斷題有機(jī)加工廠接到100噸有機(jī)晶體糖生姜的定單，由于有機(jī)生姜原料只能滿足96噸產(chǎn)品的加工需求，因此購(gòu)買了可生產(chǎn)4噸產(chǎn)品的常規(guī)生姜原料，原料混合后按照有機(jī)加工標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出了100噸產(chǎn)品，常規(guī)原料占終產(chǎn)品比例未超過(guò)5%，該批糖姜是否可獲得有機(jī)認(rèn)證？
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營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)包括（）、（）。
題型：填空題
下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（），其中毒主要毒作用機(jī)制為（）。
題型：填空題
在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以（）農(nóng)藥為主。
題型：填空題
GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過(guò)程中通過(guò)（）而生成丙烯酰胺得到了普遍認(rèn)可。
題型：填空題
鎘對(duì)腎產(chǎn)生毒性的機(jī)理一般認(rèn)為是由（）進(jìn)入腎臟所致的。
題型：填空題
食物的貯存涉及包括（）等多項(xiàng)預(yù)防食物中毒放入基本原則，貯存不當(dāng)也會(huì)影響食品安全。
題型：多項(xiàng)選擇題
運(yùn)輸食品的（）應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。
題型：多項(xiàng)選擇題
硝酸鹽、亞硝酸對(duì)人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。
題型：填空題