根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)包括（）、（）。

按使用功能分類(lèi)，食品添加劑包括（）。

下面各項(xiàng)中，屬于食品污染的有（）

原料肉的安全性問(wèn)題有（）、（）、（）。

高級(jí)醇中碳鏈越長(zhǎng)毒性越（）。

食品中汞的來(lái)源有（）、（）、（）。

轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因，可以通過(guò)（）傳入。

有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（），其中毒主要毒作用機(jī)制為（）。

下列關(guān)于物理性洗滌的有（）