單項(xiàng)選擇題有機(jī)配料在終產(chǎn)品中所占的比例不少于（）的加工產(chǎn)品才能獲得有機(jī)認(rèn)證。
A、80%
B、90%
C、95%
D、70%
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1.單項(xiàng)選擇題野生植物采集前（）年，其采集地應(yīng)未受過任何禁用物質(zhì)的污染。
A、1
B、2
C、3
D、5
2.單項(xiàng)選擇題使用過（）處理蜂箱后，其產(chǎn)品不能作為有機(jī)蜂蜜出售。
A、磺胺類化合物
B、硫磺
C、抗生素
D、A+C
E、A+B+C
3.單項(xiàng)選擇題允許在流蜜期開始前（）以上人工飼喂有機(jī)蜜蜂。
A、5天
B、7天
C、10天
D、15天
4.單項(xiàng)選擇題對(duì)有機(jī)畜禽不允許采取下列哪一種措施？（）
A、閹割
B、斷角
C、烙翅
D、剪羽
5.單項(xiàng)選擇題有機(jī)飼料短缺情況下，可給草食動(dòng)物飼喂占該動(dòng)物年飼料消費(fèi)量（）的常規(guī)飼料。常規(guī)飼料在日糧中的比例不允許超過25％。
A、5%
B、10%
C、15%
D、25%
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不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中，可使產(chǎn)品色澤潔白，增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用，下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
高級(jí)醇中碳鏈越長毒性越（）。
題型：填空題
下面各項(xiàng)中，屬于食品污染的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
沙門菌食物中毒一搬分為五種類型，有（）、（）、（）、（）、（）。
題型：填空題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品中汞的來源有（）、（）、（）。
題型：填空題
國家對(duì)農(nóng)藥的使用實(shí)行嚴(yán)格的管理制度，用以（）
題型：多項(xiàng)選擇題
SSOP主要八個(gè)方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。
題型：多項(xiàng)選擇題
運(yùn)輸食品的（）應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。
題型：多項(xiàng)選擇題
硝酸鹽、亞硝酸對(duì)人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。
題型：填空題