單項選擇題碳水化合物在人體內吸收利用的形式是（）
A.蔗糖
B.葡萄糖
C.麥芽糖
D.淀粉
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1.單項選擇題男，38歲，面部浮腫，伴血壓升高，尿蛋白(+++)，血清膽固醇明顯升高，血清白蛋白為28克/升，肌酐略高于正常值。營養(yǎng)治療原則()。
A.高脂低鹽優(yōu)質蛋白
B.低蛋白低鹽低膽固醇
C.高蛋白低鹽低膽固醇
D.低脂高鹽高蛋白
2.單項選擇題男，49歲，因急性壞死性胰腺炎急診入院，術中作空腸造瘺?；謴涂诜嬍澈螅韵履姆N食物不能食用()。
A.脫脂牛奶
B.啤酒
C.豆腐
D.米湯
3.單項選擇題肝昏迷前期應控制的食物是()。
A.海帶
B.冬瓜
C.蠶豆
D.雞蛋
4.單項選擇題濕熱環(huán)境下作業(yè)，汗中除丟失氯化鈉外，丟失較多的無機鹽還有()。
A.鈣
B.鉀
C.鎂
D.鐵
5.單項選擇題下列哪個氨基酸為兒童必需氨基酸()。
A.谷氨酸
B.胱氨酸
C.酪氨酸
D.組氨酸
最新試題
在進行膳食調查時，不需要記錄食物的品牌和產地。
題型：判斷題
膳食調查結果顯示鋅攝入量正常，就可以排除鋅缺乏相關疾病。
題型：判斷題
對于肥胖人群的體格狀況分析，重點關注的指標是（）
題型：單項選擇題
24小時膳食回顧法能準確反映個體長期的膳食攝入情況。
題型：判斷題
谷草轉氨酶（AST）主要分布在（）
題型：單項選擇題
對于老年人來說，保持良好的體格狀況可以（）
題型：單項選擇題
孕婦膳食評價時，只關注孕期的營養(yǎng)需求增加量即可。
題型：判斷題
對于青少年的體格狀況分析，重點關注的指標是（）
題型：單項選擇題
體格狀況評價中，以下哪個指標與代謝綜合征關系密切（）
題型：單項選擇題
膳食調查中，調查對象的選擇應隨機且具有代表性。
題型：判斷題