單項選擇題對于含磷脂較多的魚、貝、肉、蛋等，測定其脂肪含量可采用的方法是（）
A.氯仿—甲醇提取法
B.卡爾—費休法
C.羅紫—哥特里法
D.巴布科克法
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1.單項選擇題已知20℃時蔗糖的比旋光度為66.5°，旋光管的長度為1dm，測得蔗糖溶液的旋光度為13.3°，則20℃時該蔗糖溶液的濃度（g/mL）為（）。
A.0.2
B.0.4
C.0.6
D.0.1
2.單項選擇題已知20℃時蔗糖的比旋光度為66.5°，旋光管的長度為1dm，測得蔗糖溶液的旋光度為26.6°，則20℃時該蔗糖溶液的濃度（g/mL）為（）。
A.0.266
B.0.400
C.2.500
D.0.665
3.單項選擇題已知23℃時測得牛乳的乳稠計讀數為32.4°，則20℃時牛乳的密度為（）。
A.1.023
B.1.065
C.1.020
D.1.033
4.單項選擇題已知17℃時測得牛乳的乳稠計讀數為32.6°，則20℃時牛乳的密度為（）。
A.1.017
B.1.032
C.1.020
D.1.065
5.單項選擇題某罐頭廠班產量為42000罐，對樣品進行檢測取樣數應該為（）罐。
A.9
B.2
C.28
D.1
最新試題
姜黃素比色快速檢測硼酸含量，顯色反應生成物呈（）。
題型：單項選擇題
在現(xiàn)場快速檢測中，以下選項不用于快速檢測的是（）。
題型：單項選擇題
在動物源性食品中克倫特羅、沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法試樣提取和凈化的方法有（）。
題型：單項選擇題
通過加標制備盲樣是指在沒有被測物質的陰性樣品基質中加入一定量的（）制備得來。
題型：單項選擇題
化學檢測方法特性參數中對于禁用物質回收率水平描述正確的是（）。
題型：單項選擇題
在用食用油品質檢測儀測定油品中極性組分時，取油樣后放入樣品杯中，然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋，加熱至（）℃再進行測量。
題型：單項選擇題
現(xiàn)場快速檢測方法與國家標準方法和儀器法相比具有（）的優(yōu)點。
題型：單項選擇題
在用食用油品質檢測儀測定油品中極性組分時，結果數值中顯示TPM≤（）%時，則該食用油的品質合格。
題型：單項選擇題
關于抽樣人員要求，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
對于實驗室信息管理系統(tǒng)失效的問題風險，下列哪些說法是錯誤的（）？
題型：單項選擇題