單項(xiàng)選擇題

西餐主要流派中，選料最廣泛的是（）。

A.法國(guó)菜
B.意大利菜
C.美國(guó)菜
D.俄國(guó)菜

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單項(xiàng)選擇題

西餐菜肴中喜用水果做配料的是（）。

A.法式菜
B.美式菜
C.俄式菜
D.意式菜

單項(xiàng)選擇題

油少、口味清淡的風(fēng)格特點(diǎn)來(lái)自（）。

A.美式西餐
B.俄式西餐
C.英式西餐
D.法式西餐