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【簡答題】請舉例說明基因工程技術(shù)在食品工業(yè)中主要有哪些應(yīng)用?
答案:
改良食品加工的原料,包括改善植物性原料和動物性原料的品質(zhì),提高其產(chǎn)量兩個方面;改良食品微生物的性能;改良食品加工工藝;生...
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【簡答題】請以大腸桿菌乳糖操縱子為例,說明基因是如何進(jìn)行表達(dá)與調(diào)控的?
答案:
大腸桿菌乳糖操縱子是大腸桿菌DNA上的一個特殊區(qū)段,它由調(diào)節(jié)基因、啟動基因、操縱基因和結(jié)構(gòu)基因共同組成。其中調(diào)節(jié)基因翻譯...
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真核微生物是通過()方式進(jìn)行基因重組
A.接合
B.轉(zhuǎn)化
C.準(zhǔn)性生殖
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