問答題

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答案：食品生物技術涉及的五大工程是基因工程、酶工程、發(fā)酵工程、細胞工程和蛋白質工程；這五大工程互相聯系、相互滲透，構成了一個不...

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答案：選擇合適的出發(fā)細胞株，要求具有優(yōu)良的性狀和明顯的遺傳學標記。采用酶法或超聲波制備原生質體；加入細胞融合劑促進原生質體融合...