A.客史檔案應(yīng)該定期清理 B.客史檔案應(yīng)該注意“一客一檔” C.宴會(huì)客史一般由餐飲部收集 D.客史檔案應(yīng)專人負(fù)責(zé)、有章可循地管理 E.建檔方式有登記單方式、檔案卡片方式、電腦方式等三種
A、飯店地理位置 B、季節(jié)性影響 C、飯店定價(jià)目標(biāo) D、供求關(guān)系影響
A、入住 B、換房 C、退房 D、客戶失約