飯店客房組織機構(gòu)中，樓層崗位下設(shè)的服務(wù)人員有服務(wù)員、清潔員和（）。

在飯店服務(wù)中，由（）接受沒有事先預(yù)訂客房的客人的訂房要求。

我國飯店的收入結(jié)構(gòu)按客房、餐廳、商務(wù)三大部門的比例大體為（）。

飯店服務(wù)的特點是生產(chǎn)與消費（）進行。

飯店對于社會經(jīng)濟和文化的發(fā)展起到了一定的（）作用。

詢問員要妥善保管客人的（），以掌握住店客人的情況。

接待員不僅要為客人辦理（），而且還要掌握客人的抵離情況。

綜合性客房部組織機構(gòu)中，（）下設(shè)的服務(wù)人員有客衣收發(fā)和布件收發(fā)。

為賓客提供（），是搞好飯店的關(guān)鍵。

飯店員工的數(shù)量取決于（）。