單項選擇題一名早班客房服務(wù)員在8小時的工作時間內(nèi)，應(yīng)該清掃整理多少間客房，并達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)，這是屬于（）的定量管理方法。
A、業(yè)績定額
B、計件量化
C、時間定額
D、工作量定額
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1.單項選擇題由于客房領(lǐng)班檢查的房間數(shù)量很大，因此查房時要認(rèn)真仔細(xì)，不能有（）。
A、差別
B、徇私
C、錯誤
D、疏漏
2.單項選擇題客房領(lǐng)班記錄檢查客房情況，考核評估服務(wù)員依據(jù)的表格是（）。
A、《樓層領(lǐng)班工作單》
B、《樓層領(lǐng)班查房工作單》
C、《客房查房工作記錄單》
D、《管理人員查房登記單》
3.單項選擇題管理人員查房離開房間時，要輕輕將門關(guān)上，（），確保房門鎖上。
A、注意關(guān)門時的力度
B、使用門卡再開一次
C、注意聽聽關(guān)門的聲音
D、關(guān)門后注意回推一下
4.單項選擇題客房空氣衛(wèi)生質(zhì)量的生化標(biāo)準(zhǔn)要求檢測（）的含量必須達(dá)標(biāo)。
A、一氧化碳和二氧化碳
B、二氧化碳和硫化物
C、一氧化碳和微小顆粒
D、二氧化碳和微小顆粒
5.單項選擇題客房清潔衛(wèi)生的生化標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定杯具的消毒標(biāo)準(zhǔn)，杯具每平方厘米的細(xì)菌總數(shù)不得超過（）個。
A、100
B、10
C、5
D、3
最新試題
飯店員工的數(shù)量取決于（）。
題型：單項選擇題
綜合性客房部組織機(jī)構(gòu)中，（）下設(shè)的服務(wù)人員有客衣收發(fā)和布件收發(fā)。
題型：單項選擇題
預(yù)訂員應(yīng)及時向大堂經(jīng)理提供有關(guān)（）客人到達(dá)的信息。
題型：單項選擇題
飯店服務(wù)的特點是生產(chǎn)與消費（）進(jìn)行。
題型：單項選擇題
客房部的任務(wù)之一是保存客戶最準(zhǔn)確的（）資料。
題型：單項選擇題
預(yù)訂員受理和接待各種形式的客房（）業(yè)務(wù)。
題型：單項選擇題
在飯店服務(wù)中，由（）回答客人的一切服務(wù)性的詢問。
題型：單項選擇題
回答客人有關(guān)飯店內(nèi)外的一切詢問，為賓客保留鑰匙及貴重物品等工作的部門是（）。
題型：單項選擇題
飯店對于社會經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展起到了一定的（）作用。
題型：單項選擇題
在飯店服務(wù)中，由詢問員為客人辦理（）。
題型：單項選擇題