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判斷題
“我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，在一些地區(qū)仍然存在較多的營養(yǎng)缺乏問題，因此對(duì)經(jīng)濟(jì)、文化欠發(fā)達(dá)地區(qū)、人群和個(gè)體應(yīng)當(dāng)給予更多的耐心和關(guān)注?！边@違背了公共營養(yǎng)師職業(yè)守則中的“平等待人”。
答案：
錯(cuò)誤
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問答題
【簡答題】膳食調(diào)查的主要方法是什么?
答案：
A、記賬法。包括：食物消耗量、就餐人日數(shù)的統(tǒng)計(jì)、平均每人每日食物的消耗量、每人每日膳食中營養(yǎng)素供給量的計(jì)算。
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問答題
【簡答題】社區(qū)營養(yǎng)的主要內(nèi)容有哪些?
答案：
既包括限定區(qū)域內(nèi)各種人群的營養(yǎng)供應(yīng)量、營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)等純自然科學(xué)問題，也要討論人群食物結(jié)構(gòu)、食物經(jīng)濟(jì)、飲食文化、營養(yǎng)教育、...
