問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】清掃衛(wèi)生的基本原則是什么？酒店衛(wèi)生工作總要求是什么？

答案：清掃衛(wèi)生應(yīng)遵循：從上到下，從左到右，從內(nèi)到外，從濕到干，從邊角到中間，便池潔具與其它潔具嚴(yán)格分開(kāi)的原則。
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【簡(jiǎn)答題】服務(wù)員怎樣關(guān)心、體貼賓客，以防止發(fā)生事故？
答案：服務(wù)員在日常工作中，為了防止發(fā)生事故，應(yīng)從以下幾點(diǎn)關(guān)心體貼賓客：
①對(duì)突然患病的賓客，要及時(shí)送醫(yī)院治療。 ...
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【簡(jiǎn)答題】遇到羅嗦型客人怎么辦？
答案：
這類客人遇事羅嗦，好打聽(tīng)，難于下決心，服務(wù)時(shí)盡量避免和他長(zhǎng)談，否則沒(méi)完沒(méi)了，影響工作，最忌和他們辯論。
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【簡(jiǎn)答題】鋪單、甩單時(shí)，為什么不能用手梳理頭發(fā)？
答案：做床鋪單甩單時(shí)，不要用手梳理自己的頭發(fā)，防止頭發(fā)掉入床單，特別是床頭放枕頭處。一是因?yàn)闆](méi)有達(dá)到客房清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，二是避免...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述客房服務(wù)應(yīng)具備的條件與規(guī)范。
答案：
①親切的服務(wù)態(tài)度；
②專業(yè)技能；
③安全感；
④禮貌；
⑤賓至如歸；
⑥舒適感；
⑦熟記客人的姓名與喜好。
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【簡(jiǎn)答題】客房服務(wù)有哪些常見(jiàn)的投訴？
答案：在客房服務(wù)的全部工作中，有些環(huán)節(jié)是經(jīng)常容易被客人投訴的。
①整理房間太遲；
②服務(wù)員禮節(jié)禮貌不周；<...
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【簡(jiǎn)答題】如何做好重要客人（VIP）的服務(wù)接待工作？
答案：（1）客人到達(dá)前的準(zhǔn)備工作，客人到達(dá)前：
①應(yīng)先了解客人的情況。比如客人或團(tuán)隊(duì)客人的姓名、等級(jí)、地位、國(guó)籍、宗...
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【簡(jiǎn)答題】服務(wù)員入房清潔時(shí)，為什么首先要打開(kāi)所有房里的燈？
答案：服務(wù)員入房清潔時(shí)，首先要打開(kāi)房間所有燈的開(kāi)關(guān)（有時(shí)需插下取電卡）。這是因?yàn)樽龇繒r(shí)要及時(shí)檢查房間的燈是否完好，開(kāi)關(guān)是否靈活...
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【簡(jiǎn)答題】客房部在酒店中的地位和作用？
答案：①客房是飯店的基本設(shè)施；
②客房收入是飯店經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源；
③客房部服務(wù)質(zhì)量是飯店服務(wù)質(zhì)量的體現(xiàn)...
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【簡(jiǎn)答題】工作中自己心情不好怎樣處理？
答案：①時(shí)刻牢記自己的崗位工作質(zhì)量是酒店形象的一個(gè)代表，任何時(shí)候都不能將自己的不良情緒帶入工作中；
②設(shè)法忘記自己的...
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【簡(jiǎn)答題】安放枕頭時(shí)，枕套口為什么不能正對(duì)床頭柜？
答案：安放枕頭時(shí)，兩個(gè)枕頭如果平放，則要將枕套口方向相對(duì)，如果重疊放置，則要將枕套口反向于床頭柜。這是因?yàn)橛行┛腿肆?xí)慣睡前把錢(qián)...

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