食材安全標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)于以下哪種物質(zhì)的含量有嚴(yán)格限制（）？

真鯛魚為我國(guó)名貴魚類，外形上具有（）的特點(diǎn)。

在設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)適宜膳食時(shí)，為什么必須確保食物原料的品種多樣且分別來自不同的食物類別（）？

運(yùn)用多樣性的（），滿足不同口味、不同質(zhì)地菜肴的需要，才能制作出好的宴會(huì)菜肴。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，目前中餐烹飪急待改進(jìn)的問題是：（）。

在滿足口味要求時(shí)，以下哪種方法有助于保持健康（）？

心理健康教育和支持的主要作用是什么（）？

關(guān)于餡心制作的水分和黏性控制，以下哪種說法是正確的（）？

大量攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸（）。

烤制技法中，以下哪種方法需要將食材用鐵叉叉上，放在敞開的烤爐上進(jìn)行烤制（）？