問答題

【簡答題】帶有小孩子的客人進入餐廳怎么辦？

答案： ⑴取一干凈童椅讓孩子入座，同時注意放好餐具及熱水，以防不測。
⑵介紹給客人孩子愿意吃的小吃等，先讓孩子吃著，再...

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【簡答題】請問鋪長條桌臺布的要求是什么？

答案：

不僅要用熨斗燙平臺布，而且還要從大門進入餐廳，一眼看不到接縫處。

【簡答題】請問臺布的中線應朝向何處？

答案：

以大門為準，中線垂直于大門或以屏風為準，中線垂直于屏風。