問答題

【簡答題】什么是宴會(huì)？你知道宴會(huì)為什么在過去又叫筵席嗎？

答案： （1）宴會(huì)——用宴請形式而進(jìn)行的一種社會(huì)活動(dòng)方式。
（2）最早出現(xiàn)的宴會(huì)叫筵席。先鋪一...
題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】一日某飯店中餐廳有兩位眼睛失明的客人在一位服務(wù)員的陪伴下來到餐廳門口，服務(wù)員小李當(dāng)班接待、請問她應(yīng)怎樣接待好這兩位客人？
答案： （1）主動(dòng)問好、攙扶客人入坐，向客人介紹餐廳設(shè)備服務(wù)情況使他有良好印象。
（2）點(diǎn)菜時(shí)將菜名讀給客人聽、同時(shí)介...
問答題

【簡答題】某飯店中餐宴會(huì)廳接待30位客人安排在一個(gè)小廳，標(biāo)準(zhǔn)為80元／人。中級服務(wù)員小李為領(lǐng)班負(fù)責(zé)這次宴會(huì)服務(wù)，請問他應(yīng)該怎樣組織服務(wù)員做好這次宴會(huì)服務(wù)工作？
答案： （1）先組織服務(wù)員打掃好衛(wèi)生，擺好臺型
（2）做好鋪臺服務(wù)組織工作，并檢查鋪臺質(zhì)量。
（3）正式開宴...
微信掃碼免費(fèi)搜題