問答題什么是表面活性劑的HLB值？試舉2例表明HLB值的大小與其性質(zhì)及用途的關(guān)系。
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2.多項選擇題陰離子表面活化劑包括（）。
A、高級脂肪酸鹽
B、硫酸化物
C、磺酸化物
D、季銨化物
E、磷脂
3.多項選擇題以下與表面活化劑有關(guān)的參數(shù)是（）。
A、HLB
B、KrafftPoint
C、起曇
D、濁點
E、低共熔點
4.多項選擇題下列哪些物質(zhì)可作為乳化劑使用（）。
A、表面活性劑
B、明膠
C、固體微粒
D、阿拉伯膠
E、乙基纖維素
5.多項選擇題聚山梨酯類表面活化劑是常用的（）
A、增溶劑
B、乳化劑
C、分散劑
D、潤濕劑
E、助溶劑
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