填空題

反射光提供了食品的信息,如()、表面缺陷、()和損傷等,而光的吸收和透射則是食品內(nèi)部結(jié)構(gòu)組成、內(nèi)部顏色和缺陷等信息的載體。

答案: 顏色;病變
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