填空題

食物發(fā)出像頭發(fā)燒焦的氣味，說(shuō)明這種食物中含有（）。

答案：蛋白質(zhì)

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只有綠色的葉子中含有葉綠素，像黃顏色、紅顏色的葉子就沒(méi)有葉綠。

答案：錯(cuò)誤

除去綠葉中的葉綠素可以把綠葉放在（）中煮。

答案：酒精