判斷題

《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定茶葉中DDT的含量不能超過0.2mg/kg

答案：正確

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一般在沖泡烏龍茶時(shí)，第一泡浸泡1分鐘左右將茶湯與茶分離，從第二泡的時(shí)間為75s，以此遞增。

答案：錯(cuò)誤

在茶藝演示沖泡茶葉過程中的基本程序包含：煮水、備茶、置茶、沖泡、奉茶、收據(jù)。

答案：錯(cuò)誤