單項(xiàng)選擇題嬰幼兒期需要為其提供富含必須氨基酸的各種優(yōu)質(zhì)蛋白,如奶類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)以及()類(lèi)食物。
A.大豆
B.水果
C.蔬菜
D.糖
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1.單項(xiàng)選擇題()是構(gòu)成人體組織的重要組成部分,是維持生命不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素,與人體各種生命的功能和活動(dòng)緊密相關(guān)。
A.纖維素
B.蛋白質(zhì)
C.礦物質(zhì)
D.鈣
2.單項(xiàng)選擇題含不同營(yíng)養(yǎng)成分的食物產(chǎn)生的熱動(dòng)力作用有所不同,碳水化合物可使能量消耗增加5%-6%,進(jìn)食脂肪增加4%-5%,進(jìn)食蛋白質(zhì)增加()。
A.5%-6%
B.10%-15%
C.20%-30%
D.30%-40%
3.單項(xiàng)選擇題體力活動(dòng)是人體能量消耗的主要因素,通常所消耗的能量約占人體總能量消耗的()。好動(dòng)、易哭鬧、睡眠較少的嬰幼兒比較安靜、睡眠充足的嬰幼兒能量消耗多2-3倍。
A.15%-30%
B.50%-60%
C.60%-80%
D.65%-90%
4.單項(xiàng)選擇題()是指人體維持生命的所有器官所需要的最低能量需要,如保持心臟的跳動(dòng)、維持體溫、保證各種營(yíng)業(yè)素的消化吸收等。
A.運(yùn)動(dòng)
B.基礎(chǔ)代謝
C.交際
D.溝通
5.單項(xiàng)選擇題能量主要來(lái)源于食物中的三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素:碳水化合物、脂肪和()。
A.蛋白質(zhì)
B.纖維素
C.水
D.礦物質(zhì)
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