多項選擇題臨床營養(yǎng)學(xué)是臨床醫(yī)學(xué)的重要組成部分，它研究的內(nèi)容主要包括（）。

A.在疾病的發(fā)病機制中，營養(yǎng)因素所起作用
B.在疾病狀態(tài)下，營養(yǎng)素代謝紊亂所造成的后果
C.各種疾病對營養(yǎng)素的需求和供給方法
D.營養(yǎng)物質(zhì)的營養(yǎng)價值
E.膳食營養(yǎng)的構(gòu)成


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1.多項選擇題下列關(guān)于水溶性維生素的正常值哪些是對的？（）

A.VitC ≥10mg
B.核黃素≥1300ug
C.硫胺素100ug
D.VitC 3～10mg
E.煙酸3.0～3.9mg

2.多項選擇題維生素缺乏引起各種疾病，下列那些對應(yīng)是正確的？（）

A.維生素A 缺乏可引起眼干燥癥（干眼?。?br/>B.維生素D 缺乏可引起佝僂病
C.維生素K 缺乏可引起出血癥
D.維生素B1缺乏病引起的腳氣病
E.煙酸和色氨酸聯(lián)合缺乏引起的癩皮病

4.多項選擇題常用于評價肥胖病的體格測量指標有（）。

A.BMI
B.WC
C.腰臀比
D.每天進食脂肪量
E.皮褶厚度測量

5.多項選擇題營養(yǎng)素包括下列哪幾個？（）

A.維生素
B.糖類
C.蛋白質(zhì)
D.水
E.礦物質(zhì)