單項選擇題（）是最基本的餐巾折花方法，幾乎所有的造型都要使用。
A、折
B、翻
C、疊
D、捏
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1.單項選擇題美國人喜愛（）。
A、百合花
B、山茶花
C、荷花
D、薔薇花
2.單項選擇題英國人喜愛（）。
A、薔薇花
B、荷花
C、蘭花
D、山茶花
3.單項選擇題委內(nèi)瑞拉人喜歡（）。
A、櫻花
B、荷花
C、蘭花
D、百合花
4.單項選擇題如賓客信仰佛教，勿折疊（）造型的餐巾花。
A、植物
B、實物
C、豬
D、動物
5.單項選擇題餐巾折花放置在杯中高度的（）為宜。
A、1/2
B、1/3
C、2/3
D、3/4
最新試題
重托的托盤常與菜肴接觸，易沾油膩，使用前要仔細檢查和擦洗。最好使用具有防滑、耐用、防腐、輕便特點的（）。
題型：單項選擇題
在餐廳服務(wù)過程中，運送較重的餐具應(yīng)使用（）。
題型：單項選擇題
在餐廳服務(wù)過程中，不應(yīng)使用輕托方法服務(wù)的物品是（）。
題型：單項選擇題
“彩碟紛飛”花型的折疊技法是（）。
題型：單項選擇題
下列選項中（）不屬于中餐擺臺的公用餐具。
題型：單項選擇題
餐巾折花“迎賓花籃”的基本折疊技法中不應(yīng)該包含（）。
題型：單項選擇題
在餐廳服務(wù)中，錯誤的輕托方式是（）。
題型：單項選擇題
“迎賓花籃”花型的折疊技法是（）。
題型：單項選擇題
下列餐巾使用的說法描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列選項中屬于中餐酒具的是（）。
題型：單項選擇題