單項(xiàng)選擇題在白蘭地的酒標(biāo)上常標(biāo)有不同的陳釀符號(hào)，“☆☆☆”表示（）。
A、1~3年
B、3~5年
C、5~7年
D、7~9年
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題外國酒非常注重保管及儲(chǔ)存方式，白葡萄酒、香檳酒應(yīng)放于（）酒庫中儲(chǔ)存。
A、恒溫
B、常溫
C、低溫
D、高溫
2.單項(xiàng)選擇題香檳酒呈（），清亮透明，口味醇美，用餐時(shí)可以佐助任何食物。
A、淡黃色
B、金黃色
C、橘黃色
D、黃綠色
3.單項(xiàng)選擇題強(qiáng)化葡萄酒的酒精含量一般可達(dá)到（）。
A、17°~19°
B、17°~21
C、17°~23°
D、17°~25°
4.單項(xiàng)選擇題強(qiáng)化葡萄酒是在制造酒的過程中加入了（）。
A、雪利酒
B、波特酒
C、朗姆酒
D、白蘭地酒
5.單項(xiàng)選擇題葡萄酒是西餐配餐的主要酒類，酒精含量通常在（）之間。
A、8°~10°
B、8°~12°
C、8°~14°
D、8°~16°
最新試題
在白蘭地的酒標(biāo)上經(jīng)常能看到關(guān)于酒齡的標(biāo)注，在法國，EXTR（A）NA-POLEAN（拿破侖）酒齡一般為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列烹調(diào)方法不屬于熱菜水熟法的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
給菜肴命名能起到十分重要的作用，歸納起來不屬于其作用的是它（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
服務(wù)員引領(lǐng)顧客時(shí)的要求是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對(duì)于如青菜、芹菜、青椒、萵筍等蔬菜，為了保持其鮮亮色澤或脆嫩質(zhì)感，一般采用（）的方法進(jìn)行初步熟處理。
題型：單項(xiàng)選擇題
低濃度啤酒中麥芽汁濃度一般為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
常見的點(diǎn)菜服務(wù)方法不包括（）點(diǎn)菜法。
題型：單項(xiàng)選擇題
制作腰片、腰花等菜肴時(shí)為了除去騷臊味，同時(shí)使其嫩度不受影響，可用（）的方法對(duì)其進(jìn)行初步加工處理。
題型：單項(xiàng)選擇題
在美國，只有在橡木桶中儲(chǔ)存不少于（）的葡萄蒸餾酒才有資格填寫酒齡。
題型：單項(xiàng)選擇題
白蘭地的酒液呈琥珀色，其顏色主要（）。
題型：單項(xiàng)選擇題