單項選擇題類似種子的干果的農(nóng)作物是（）。

A.豆類和棉花
B.小麥和玉米
C.胡麻和油菜
D.馬鈴薯和甘薯


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1.單項選擇題以營養(yǎng)器官繁殖后代的作物是（）。

A.甜菜和胡麻
B.胡蘿卜和油菜
C.菠菜和煙草
D.甘薯和馬鈴薯

2.單項選擇題有胚乳植物種子指的是（）。

A.豆科和十字花科
B.葫蘆科和錦葵科
C.禾本科和茄科
D.薔薇科和菊科

3.單項選擇題種子對水分的吸附和解吸以同等速率進行時的水分含量是（）。

A.游離水分
B.臨界水分
C.結(jié)合水分
D.平衡水分

4.單項選擇題淀粉中的直鏈淀粉遇碘液產(chǎn)生（）。

A.紅棕色
B.蘭黑色
C.紫紅色
D.深蘭色

5.單項選擇題種子中大部分蛋白質(zhì)屬于（）。

A.復(fù)合蛋白質(zhì)
B.醇溶蛋白質(zhì)
C.簡單蛋白質(zhì)
D.球蛋白和清蛋白