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單項(xiàng)選擇題
許多真菌在繁殖季節(jié)產(chǎn)生的繁殖結(jié)構(gòu)()是美味的食品,即食用菌。
A.營養(yǎng)體
B.子實(shí)體
C.菌絲體
D.絲狀體
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單項(xiàng)選擇題
南豆腐又叫石膏豆腐,是()點(diǎn)制而成。
A.MgCl
2
B.CaSO
4
C.MgSO
4
D.CaCl
2
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單項(xiàng)選擇題
芥末易(),所以要加蓋加酸,延緩變化。
A.吸潮
B.失味
C.褐變
D.美拉德反應(yīng)
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