多項(xiàng)選擇題

軟骨魚(yú)提供的高檔原料有（）。

A.魚(yú)唇
B.魚(yú)信
C.魚(yú)翅
D.魚(yú)骨
E.魚(yú)肚

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多項(xiàng)選擇題

（）是老年雞的特點(diǎn)。

A.胸骨尖而軟
B.羽管硬
C.羽毛緊密
D.爪趾較長(zhǎng)
E.雞冠小

多項(xiàng)選擇題

下列原料中屬于鮮味調(diào)味品的有（）。

A.咖哩粉
B.蠔油
C.腐乳汁
D.孜然
E.菌油