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要烹制保色菜肴,不僅要求油溫低,而且要()。
A.雞油
B.醬油
C.紅油
D.色拉油
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單項選擇題
在咸鮮、清香類的菜肴、湯羹、小吃中常用的辣味調(diào)味品是()。
A.芥末
B.胡椒
C.辣椒
D.生姜
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單項選擇題
具有一定的滋補(bǔ)作用和較好的上色作用、帶糖蜜味的糖是()。
A.紅糖
B.綿白糖
C.冰糖
D.砂糖
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