單項(xiàng)選擇題

風(fēng)味和香味在食用菌中居于首位，被譽(yù)為“蘑菇之王”的是（）。

A.松茸
B.牛肝菌
C.花菇
D.金針菇

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單項(xiàng)選擇題

香菇中品質(zhì)最好的是（）。

A.春菇
B.薄菇
C.厚菇
D.花菇

單項(xiàng)選擇題

著名菜肴“蟲草燉鴨”所使用的冬蟲夏草應(yīng)該屬于（）。

A.根莖類
B.低等動(dòng)物
C.高等動(dòng)物
D.食用菌