多項選擇題玉蘭片是以鮮筍為原料加工而成的干制品，常見的品種有（）。

A.尖片
B.冬片
C.桃片
D.春片
E.梅片


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1.多項選擇題蕺菜又稱（），具有清熱解毒、消炎止咳的功效。

A.側(cè)耳根
B.魚腥草
C.兒菜
D.牛皮菜
E.薺菜

2.多項選擇題以下屬于豆制品的是（）。

A.豆?jié){
B.豆腦
C.豆芽
D.人造肉
E.西米

3.多項選擇題按米粒性質(zhì)不同，大米可以分為（）。

A.秈米
B.香米
C.粳米
D.糯米
E.黑米

4.多項選擇題雌蟹和雄蟹的生殖腺分別稱為（）。

A.蟹黃
B.哈士蟆油
C.脂膏
D.膏汁
E.膏脂

5.多項選擇題可以作為加工魚肚的原料有（）。

A.大黃魚
B.鰉魚
C.鱘魚
D.鮰魚
E.鯊魚