填空題

生物反應器設計的主要目標是（）、（）。而做到低成本的一個重要因素是（）。生物反應器設計和操作的限制因素主要是（）和（）。

答案：獲取高質量；低成本的產(chǎn)品；增效節(jié)能；傳質；傳熱

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發(fā)酵動力學描述采用群體（）的變化來表示，研究微生物發(fā)酵過程中（）、（）、（）及其內(nèi)在規(guī)律。

答案：生物量；菌體生長；基質消耗；產(chǎn)物生成的動態(tài)平衡

甲烷發(fā)酵是由許多（）同時進行的（）和（）的復合發(fā)酵。甲烷菌與真細菌的一個主要區(qū)別在于（）。

答案：厭氧細菌；產(chǎn)酸；產(chǎn)氣；它能抵抗破壞真細菌細胞壁的抗生素的作用