單項選擇題下列說法正確的是（）。

A、維生素是由生命體產(chǎn)生的，分子結(jié)構(gòu)復雜，人工不可能合成
B、喜歡吃的食品多吃點，不喜歡吃的食品不吃，不會影響身體健康
C、食用涼拌蔬菜，有利于獲得較多的VC
D、維生素不是營養(yǎng)品，故缺少維生素不會引起營養(yǎng)不良


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1.單項選擇題下列哪種物質(zhì)一般不能引起免疫應答（）。

A、多糖
B、蛋白質(zhì)
C、類脂
D、核

2.單項選擇題下列哪個描述與目前微生物檢驗技術(shù)的發(fā)展方向無關(guān)（）。

A、大型
B、簡便
C、系列
D、快速

3.單項選擇題下列描述，哪項是不正確的（）。

A、巴氏消毒法是干熱滅菌法
B、流動蒸氣消毒法是濕熱滅菌法
C、間歇蒸汽滅菌法是濕熱滅菌法
D、加壓蒸汽滅菌法是濕熱滅菌法

4.單項選擇題下列關(guān)于乳脂類的物理化學性質(zhì)說法不正確的是（）。

A、乳中的脂類是指脂肪和類脂兩類化合物
B、脂類不溶于水，而溶于乙醚、丙酮、苯等無機溶劑中
C、乳脂肪具有補充消耗了的脂肪和構(gòu)成脂肪組織的作用
D、乳中的類脂主要有磷脂、膽固醇等

5.單項選擇題下列繁殖方式中哪種不屬于真核細胞型微生物的繁殖方式（）。

A、復制
B、芽生
C、孢子生殖
D、二分裂