現(xiàn)場審核中的關(guān)鍵問題是要找到盡可能多的不合格項。

工藝流程圖不包括（）。

半成品貯存、充填及包裝車間等應(yīng)處于準清潔作業(yè)區(qū)域。（）

潛在危害是指如不加以預(yù)防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）

簡述GB/T27342中人力資源保障計劃的要求。

審核員在施工現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)正在使用的電焊機漏電保護器壞了，工班長解釋說這個月趕任務(wù)，沒有及時修理。

乳制品生產(chǎn)車間和貯存場所的門、窗應(yīng)裝配嚴密，窗戶不宜設(shè)窗臺，若有窗臺則應(yīng)高于地面1.5米以上，且臺面應(yīng)向內(nèi)側(cè)傾斜45度。（）

按照GB12693要求，食品檢驗人員必需是大專以上相關(guān)專業(yè)學歷。（）

HSE管理體系的支持性文件包括（）。

作業(yè)許可的程序和內(nèi)容包括哪些？例舉需實施作業(yè)許可管理的活動。