單項(xiàng)選擇題

（）的初制工藝鮮葉殺青→揉捻→干燥。

A.紅茶
B.綠茶
C.青茶
D.白茶

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單項(xiàng)選擇題

（）被稱為第一本茶葉專著。

A.《神農(nóng)本草經(jīng)》
B.《茶經(jīng)》
C.《本草綱目》
D.《徐霞客游記》

單項(xiàng)選擇題

在紅茶和綠茶初制過程中，綠茶的揉捻時(shí)間比紅茶的揉捻時(shí)間（）。

A.長
B.短
C.相同
D.無法相比