A、蒸發(fā)一部分水分 B、使酶的活性提高 C、為發(fā)酵打基礎 D、促進內含物的變化
A、西南茶區(qū) B、江南茶區(qū) C、華南茶區(qū) D、江北茶區(qū)
A.葉片90%以上成條,且條索緊卷B.80%以上葉細胞破損C.茶汁充分外溢粘附于葉表面D.散發(fā)出濃郁的果香味