多項(xiàng)選擇題“滇紅”工夫茶條索松散原因()。
A.萎凋偏輕
B.揉捻壓力太輕
C.揉捻時(shí)間短
D.發(fā)酵偏輕
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1.多項(xiàng)選擇題“滇紅”茶的品質(zhì)與茶樹(shù)品種非常重要,茶樹(shù)品種以()為最好。
A.云抗10號(hào)
B.龍井
C.勐庫(kù)大葉種
D.鳳慶大葉種
2.多項(xiàng)選擇題我國(guó)青茶主產(chǎn)區(qū)有()。
A.云南
B.福建
C.廣東
D.臺(tái)灣
3.多項(xiàng)選擇題白茶依茶樹(shù)品種不同分為()。
A.大白茶
B.水仙白茶
C.小白茶
D.雜白茶
4.多項(xiàng)選擇題白茶的制法特異()。
A.不炒
B.不揉
C.又殺青
D.又揉捻
5.多項(xiàng)選擇題茶葉蒸壓的目的是()。
A.方便運(yùn)輸
B.經(jīng)久耐藏
C.蒸出茶汁
D.改善內(nèi)質(zhì)
最新試題
白茶干燥過(guò)程中,茶葉內(nèi)部的水分?jǐn)U散方向是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶干燥過(guò)程中,茶葉的含水量下降速度()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí),茶葉中的葉綠素()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中,萎凋時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能導(dǎo)致()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋過(guò)程中,茶葉中的糖類物質(zhì)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中揀剔標(biāo)準(zhǔn)的說(shuō)法,錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中,萎凋程度的判斷主要依據(jù)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種白茶在加工時(shí)對(duì)萎凋環(huán)境的溫度要求較低()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中,若萎凋葉含水量不均勻,應(yīng)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋過(guò)程中,茶葉的化學(xué)變化主要發(fā)生在()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題