判斷題成品茶含水量一般在4~6%之間。
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白茶萎凋過程中,茶葉中的糖類物質(zhì)()。
題型:單項(xiàng)選擇題
白茶干燥過程中,茶葉內(nèi)部的水分?jǐn)U散方向是()。
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白茶加工中,若萎凋葉含水量不均勻,應(yīng)()。
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以下關(guān)于白茶加工中干燥環(huán)節(jié)的描述,錯(cuò)誤的是()。
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白茶萎凋過程中,茶葉中的芳香物質(zhì)()。
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白茶干燥時(shí),采用炭火烘焙的優(yōu)點(diǎn)是()。
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白茶加工中,干燥后的茶葉需要()。
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白茶萎凋過程中,茶葉的化學(xué)變化主要發(fā)生在()。
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白茶萎凋時(shí),若攤?cè)~過厚,會(huì)()。
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白茶萎凋時(shí),若空氣流通不暢,會(huì)()。
題型:單項(xiàng)選擇題