單項(xiàng)選擇題肉質(zhì)根在溫度低于（）時(shí)易受凍害。

A.-3~-5℃
B.-1~-2℃℃
C.3~5℃℃
D.-5~-8℃℃


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1.單項(xiàng)選擇題大白菜的根系屬于（）。

A.直根系
B.須根系
C.不定根系
D.側(cè)根系

2.單項(xiàng)選擇題大白菜類型、品種很多，其中（）是目前生產(chǎn)上主要栽培類型。

A.結(jié)球變種
B.半結(jié)球變種
C.花心變種
D.散葉變種

3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)空氣相對濕度為（）時(shí)最適宜辣椒生。

A.45%-50%
B.55%-60%
C.80%以上
D.60%-80%

4.單項(xiàng)選擇題預(yù)冷不能起到的作用（）。

A.保持蔬菜的新鮮度
B.促進(jìn)微生物的活動
C.降低產(chǎn)品的呼吸作用
D.抵制微生物的活動

5.單項(xiàng)選擇題消耗水分很快，吸收能力弱的蔬菜有（）。

A.蔥
B.茭白
C.黃瓜
D.番茄