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問答題
【簡答題】甲乙兩化驗(yàn)員同時(shí)對一份玉米進(jìn)行雜質(zhì)檢驗(yàn)，甲僅用3.0mm的JSG篩層，乙在用3.0mm的JSG篩層的同時(shí)，又用了其它篩層，二者檢驗(yàn)的結(jié)果能一樣嗎？為什么？哪個(gè)是正確的？
答案：
甲乙檢驗(yàn)結(jié)果不會一樣。因?yàn)椋杭孜窗醇夹g(shù)規(guī)程要求輔助篩層，僅用了絕對篩層，導(dǎo)致絕對篩層上的篩理物與乙比變大，使篩理效率相對...
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問答題
【簡答題】甲乙兩人同時(shí)向某糧庫賣玉米，二者的水分、雜質(zhì)均超過國家標(biāo)準(zhǔn)，其它品質(zhì)相同，甲被減價(jià)扣量，對乙未做任何處理，可能嗎？為什么？
答案：
這種情況是可能的。其原因是：甲乙雖然水分、雜質(zhì)均超過國家標(biāo)準(zhǔn)，但甲已經(jīng)超過了減價(jià)扣量的規(guī)定數(shù)值，即雜質(zhì)0.5%、水分1%...
問答題
【簡答題】油脂氣味、滋味鑒定方法。
答案：
取少量油脂試樣注入燒杯中加溫至50℃，用玻璃棒攪拌同時(shí)嗅其氣味、用舌尖嘗辯其滋味無異味為合格，不合格的應(yīng)注明異味性質(zhì)。
