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紅燒丸子的直徑應(yīng)控制在()cm。
A、1
B、2
C、3-4
D、1.5
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單項(xiàng)選擇題
軟炸魚(yú)條的油溫宜控制在()熱左右。
A、四成
B、五成
C、三成
D、六成
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單項(xiàng)選擇題
制作西湖醋魚(yú)的活草魚(yú)以宰后()小時(shí)左右氽制為佳。
A、0.5
B、1
C、1.5
D、2
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