填空題

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答案：清水浸泡到初步回軟小火煮制冷卻降溫存放

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答案：火上燒燎清水浸泡回軟去內臟小火煮制發(fā)透低溫環(huán)境中封閉存放

燕窩的漲發(fā)工藝流程包括（）、（）、（）

答案：清水浸泡回軟去雜質熱水中浸泡整理低溫環(huán)境存放