判斷題

在大多數(shù)生物體內(nèi)水的含量都超過了任何一種物質(zhì)成分。

答案：正確

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冰比水的密度大，水結(jié)冰后體積要增大。

答案：錯誤

單項選擇題

牛奶中的主要蛋白質(zhì)是（）

A.乳蛋白
B.酪蛋白
C.肌原纖維蛋白
D.膠原蛋白