單項選擇題

下列哪一種食材屬于動物性食材？（）

A.面粉
B.大米
C.牛肉
D.黃瓜

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單項選擇題

下列哪一種食材屬于根莖類？（）

A.西紅柿
B.南瓜
C.土豆
D.青椒

單項選擇題

下列哪一種烹飪方法可以使食物更加松軟？（）

A.炒
B.燉
C.烤
D.炸