填空題

草酸是（）的俗稱，它可使高錳酸鉀（）。

答案：乙二酸；褪色

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鄰羥基苯甲酸俗稱（），由于分子中含有酚羥基，所以遇三氯化鐵呈（）色。

答案：水楊酸；紫色

羧酸與（）脫水生成酯的反應叫（）反應。

答案：醇；酯化